Premios
Restaurante Asador Los Canteros
Restaurante Asador Los Canteros - Ávila
Carnes a la parrilla; chuletón, entrecot, solomillo
Asados: cochinillo, cabrito, lechazo
Carnes al corte: chuletón, entrecot, solomillo
A la brasa y a la leña, todo sabe mejor
Cocina en directo a vista del comensal!!!
Raciones y Entrantes

 

NUESTRO HORARIO- LUNES CERRADO 

DE MARTES  A DOMINGO  

en horario de comidas de 13 a 16 horas 

CENAS viernes y sabado de 21:00 a 23:30 H

DÍA 24 Y 25 DE DICIEMBRE APAGAMOS FOGONES!

 

Déjanos tu curriculum en restauranteloscanteros@gmail.com

 

Menú diario
 EL MENU DEL DIA CON TODOS SUS PLATOS ELABORADOS A LA LEÑA!!!
 
 DE MARTES A VIERNES LABORABLES DE 13:00 A 15:30H  
ESTA SEMANA TENEMOS EL SIGUIENTE MENÚ del 12 al 15 de diciembre
 
 
PRIMEROS A ELEGIR UNO
 
- Cocido completo a puchero de barro a la leña 
- Berza salteada con jamón     
- Arroz con conejo   
- Ensalada de escarola con granada 
 
 SEGUNDOS A ELEGIR UNO
 
- Hamburguesa al plato    
- Pollo al ajillo  
- Fritura variada ( Cazón, boquerón y calamar )    
 
 
 
 POSTRE CASERO 

Pan, vino, agua y casera.

PRECIO 12
Menú Ávila Auténtica

Los Canteros ofrece un menú ÁVILA AUTÉNTICA, la mayoría de sus productos son de la tierra de Ávila para que su comida ó cena en compañia de los que màs quieres,  sea una de las mejores del año!!!

TRES ENTRANTES A ELEGIR AL CENTRO EN MESA (no se pueden compartir menús, excepto niños)*

  • Huevos estrellados camperos con jamón al ajo arriero 
  • Surtidos de ibéricos
  • Ensalada de escarola con bacalao al humo y granada
  • Ensalada de la casa 
  • Parrillada de verduras de temporada 
  • Pecados de matanza con patata revolcona ( lomo, chorizo y torrezno ) 
  • Pizarra de quesos ( Elvira García, Palacios de Goda y Bolita de crema de la casa) 
  • Surtido de croquetas variadas 

A ELEGIR UN PRINCIPAL POR PERSONA

  • Cabrito asado al horno de leña
  • Tostón asado al horno de leña
  • Chuletón de ternera Avileña a la brasa de leña 600-700gr
  • Entrecot de ternera Avileña a la brasa de leña 400-500 gr
  • Brocheta de Secreto Ibérico a la brasa de leña con ciruelas al vino 
  • Bacalao al horno de leña
  • Chuletillas ó lechazo ó solomillo 200-250 gr  1 Euro más 

POSTRE A ELEGIR POR PERSONA

  • Tarta de queso con  mermelada de mora 
  • Tarta canteros ( pasta brick, crema pastelera, almendras y moras ) 
  • Flan o Puding
  • Natillas
  • Arroz con leche 
  • Muselina de dos chocolates 
  • Helado a elegir sabor ( Nata, vainilla, choco, fresa y limón )

BEBIDAS A ELEGIR UNA CLASE 

Cerveza ó refrescos ó Vino de Ávila ó D.O Ribera ó D.O Rioja ó Vino blanco rueda, agua.

Máx 1 bot de vino por 2 pax 

café o infusión

35 EUROS + IVA  EUROS POR PERSONA ( 38,50 euros )

*SOLO A MESA COMPLETA, ES DECIR SI QUIEREN ESTE MENU TIENEN QUE SER TODOS LOS COMENSALES DE LA MESA 

ver nuestra carta

CARTA
Raciones y Entrantes
Raciones y Entrantes
  • Pan y/o Servicio por persona

    1,00€

  • Jamón Ibérico cortado a cuchillo

    18,00€

  • Pizarra de Quesos (Queso de cabra Elvira Garci­a, Oveja curado Palacios de Goda y bola de queso de la casa)

    11,50€

  • Careta de cochinillo al ajillo y a la brasa

    11,50€

  • Pecados de matanza con patatas revolconas (lomo, chorizo y torreznos)

    10,50€

  • Patatas revolconas con torreznos

    8,50€

  • Surtido de croquetas (Jamon, Bacalao y Queso de Cabra)

    9,90€

  • Huevos camperos Estrellados con Jamón al ajo arriero

    10,50€

  • Pata de pulpo cocido y a la brasa de leña con pimientos y patata ahumada

    17,50€

  • Piedra de 3 truchas con aroma de brasa: Marinada con cremoso de cabra, en Escabeche con hojas verdes y Jareada con pimientos asados

    14,00€


Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
  • Ensalada de la casa

    9,00€

  • Ensalada de Queso de Cabra Montenebro con crujientes de Jamón Ibérico

    12,90€

  • Asadillo de pimientos asados a la brasa y atun escabechado a la parrilla

    12,90€

  • Ensalada de otoño de canónigos y espinacas con el escabeche de liebre y trompeta de la muerte con picado de avellanas

    12,90€

  • Ensalada de hojas verdes con escabeche de liebre

    12,90€

  • Parrilla de verduras de temporada de la tierra

    9,90€


Para los más peques
Para los más peques
  • Sopa de fideos

    8,50€

  • Croquetas de jamón caseras

    9,00€

  • Pizza Artesanal Los Canteros

    9,50€

  • Lomo con huevos y patatas

    9,00€

  • Lomo de ternera a la parrilla 200 gr aprox

    11,50€

Pucheros a fuego de leña (por encargo)
Pucheros a fuego de leña (por encargo)
  • Puchero de Judías del Barco a la Chimenea

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     26,00€52,00€75,00€

     

  • Puchero de Cocido de Los Canteros a la Chimenea

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     35,00€69,00€99,00€

     

  • Puchero de Sopa Castellana o Consomé

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     24,00€39,00€58,00€

     

  • Puchero de consomé o sopa e fideos

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     18,00€34,00€50,00€

     

  • Ración individual de cualquier puchero (excepto cocido)

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     11,00€0,00€0,00€

     



Arroces a fuego de leña (por encargo)
Arroces a fuego de leña (por encargo)
  • Arroz con Conejo al Estilo mi Abuela

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     29,50€58,00€75,00€

     

  • Paella con Mucho Sabor a Mar

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     31,00€59,00€79,00€

     



Carnes y Asados al horno de leña
Carnes y Asados al horno de leña
  • Cabrito al Horno de leña

    Ración1/41/2Entero
     20,50€39,00€76,00€132,00€

     

  • Tostón al Horno de leña

    Ración1/41/2Entero
     20,00€38,00€69,00€127,00€

     

  • Cordero Lechazo de la Tierra al Horno de leña

    Ración1/41/2Entero
     20,50€39,00€76,00€132,00€

     

Carnes a la parrilla por peso
Carnes a la parrilla por peso
  • Lomo Alto de Ternera de Ávila - 'Chuletón' ( Ejemplo 500 gr 19 € )

    38,00€*

  • Lomo Bajo de Ternera de Ávila - 'Entrecot'

    38,00€*

  • Solomillo de Ternera de Ávila ( Ejemplo 250 gr 20 €)

    80,00€*

  • Brocheta de Secreto iberico con ciruelas al vino (1 und)

    18,50€*

  • Chuletillas de Cordero ( 6 unid )

    18,50€*

  • *Precio por kilo. El cliente solicita el corte a su gusto


Pescados a la parrilla y horno de leña
Pescados a la parrilla y horno de leña
  • Bacalao al horno de leña con salsa antigua y crujientes de verduras

    17,50€

  • Pescado salvaje según temporada

    0,00€



Postres caseros
Postres caseros
  • Tarta Los Canteros (pasta brie muy fina con crema pastelera, frutas del bosque y almendra)

    4,50€

  • Arroz con leche

    4,50€

  • Cuajada de leche de cabra Elvira García con miel y azucar

    4,50€

  • Cantera rota de chocolate (elaboración 15 min aprox)

    5,50€

  • Tarta de Queso con mermelada de mora

    4,50€

  • Sorbetes de varios sabores (limón al cava o manzana de Gredos)

    4,50€

  • Helados de Varios Sabores -2 bolas- (Nata, vainilla, chocolate, fresa o limón)

    4,50€

  • Zumo de Naranja Natural

    3,50€

  • Fruta del Tiempo

    2,50€

  • Natillas con galleta

    4,50€

  • Puding al horno de leña

    4,50€

  • Flan de huevo al horno de leña

    4,50€

  • Muselina de dos chocolates

    5,00€

  • Helado 1 bola elegir sabor

    2,50€

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DANDO LEÑA
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Nuestro Equipo
Disfruta de la verdadera cocina de leña

Nuestro equipo

Os presentamos al equipo de Los Canteros, un equipo que juntos hacemos maravillas para que el cliente se lleve un buen recuerdo de nuestro Restaurante. Somos como una familia en el ambiente laboral y fuera. Cada uno aporta su granito de arena para que Los Canteros sea lo que somos, uno de los mejores restaurantes de la provincia de Ávila, y unos de los diez mejores asadores españoles!

Muchas gracias Rosi, Nieves, Oscar, Maria y Pablo por hacer que el sueño de nosotros dos, se haga realidad cada día, y que sigamos luchando por matenerlo!!!

David y Sonia

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Contacto
Horario:
HORARIO DE COMIDAS HORARIO DE CENAS
DE MARTES A DOMINGO
DE 13:00 H A 16:00 H
VIERNES Y SÁBADO
DE 21:00 H A 23:30 H

DÍA 24 Y 25 DE DICIEMBRE APAGAMOS FOGONES


 LUNES CERRADO

 

 

 

 

 

Dirección:
Carretera de La Estación Nº 8
Mingorría, Ávila
Teléfonos:
920 200 317
686 424 989
626 437 669
Contacto y Reservas

** Para reservas, favor indicar el número de personas, la fecha y el día deseado para reservar mesa.
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