ESTAS NAVIDADES
TIENDA ON LINE ABIERTA
Haz tu pedido y en 24-48 h* lo tendrás en tu casa
Sin contar festivos
Si quieres formar parte de nuestro Gran Equipo
Déjanos tu curriculum en restauranteloscanteros@gmail.com
DE LOS CANTEROS A TU MESA
Los mejores productos de la tierra la trilogía de los asados 100% leña PRODUCTOS DE CERCANIA DE ÁVILA AUTENTICA
¿No tienes tiempo de cocinar?
Algún compromiso?? No te compliques...precalienta el horno, abre la bolsa y en 15-20 min a disfrutar!!!
Esta es la mejor idea!! Quedarás como un autentico/ca Chef!!
Nosotros cocinamos por tí!!!!
Cabrito lechal, Cordero lechal y Cochinillo, elaborados artesanalmente con un toque de brasas de encina y posteriormente su asado en horno de leña, dejando que la terminación de 15-20 min en un horno normal, donde más guste, a estos produtos los llamamos de V Gama, abrir, regenerar y listo para comer!!! SOMOS DE ÁVILA AUTENTICA!!!
Disponible en nuestra tienda on line o en el Restaurante Los Canteros-Mingorría
Los Canteros ofrece un menú ÁVILA AUTÉNTICA, la mayoría de sus productos son de la tierra de Ávila para que su comida ó cena en compañia de los que màs quieres, sea una de las mejores del año!!!
3 ENTRANTES A ELEGIR AL CENTRO EN MESA (Cantidad dependiendo nº comensales )
A ELEGIR UN 1 PRINCIPAL POR PERSONA
INCLUYE PAN y SERVICIO, UNA BEBIDA ( Copa de vino ó cerveza ó refresco ó Agua ) UN POSTRE Ó UN CAFÉ POR PERSONA
45,00 € POR PERSONA
*NO SE PUEDE COMPARTIR MENÚS EXCEPTO NIÑOS MENOS DE 12 AÑOS (PIDIENDO ALGÚN PLATO DE LA CARTA)
*SOLO A MESA COMPLETA, ES DECIR SI QUIEREN ESTE MENU TIENEN QUE SER TODOS LOS COMENSALES DE LA MESA
*EN TERRAZA TODO CONSUMO TIENE UN SUPLEMEMTO DEL 5%
Pan y/o Servicio por persona
1,75€
Pizarra de Quesos (Queso de cabra Elvira García, Oveja curado Palacios de Goda y bola de queso de la casa)
16,90€
Parrillada de verduras Brasa
14,90€
Nuestras Patatas Revolconas cocidas a puchero con sus torreznillos
11,90€
Tabla de croquetas (Cecina, Morcilla y Boletus )
13,90€
Pate cabrito con sus tostas caseras
14,90€
Pata de pulpo cocido y a la brasa de leña con pimientos y patata ahumada
25,50€
Ensalada de la casa ( lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y aceitunas)
10,50€
Ensalada de Queso de Cabra Montenebro con vinagreta de mora
16,90€
Ensalada de Asadillo de pimientos asados a la brasa con ventresca de atún a la parrilla
16,90€
Parrillada de verduras de temporada de la tierra
14,90€
Sopa de fideos
9,50€
Croquetas de jamón caseras
11,00€
Albondigas caseras de ternera Avileña
11,50€
Escalope con patatas fritas
13,50€
Puchero de Judías del Barco a la Chimenea
| por persona 13,00€ |
Puchero de cocido Los Canteros con su guarnición Min 2 pax
| por persona 24,00€ |
Puchero de Sopa Castellana o Consomé
| por persona 11,00€ |
Puchero de consomé o sopa e fideos
| por persona 9,50€ |
Arroz con Conejo al Estilo mi Abuela Min 2 Pax
| por persona 25,00€ |
Cabrito al Horno de leña
| Ración | 1/4 | 1/2 | |
| 25,50€ | 51,50€ | 102,00€ |
Tostón al Horno de leña
| Ración | 1/4 | 1/2 | |
| 24,50€ | 50,50€ | 98,00€ |
Cordero Lechazo de la Tierra al Horno de leña
| Ración | 1/4 | 1/2 | |
| 25,50€ | 51,50€ | 102,00€ |
Lomo Alto de Ternera de Ávila - 'Chuletón'
46,00€*
Lomo Bajo de Ternera de Ávila - 'Entrecot'
46,00€*
Solomillo de Ternera de Ávila ( Ejemplo 250 gr 23,50 €)
94,00€*
Chuletillas de Cordero ( 6 unid )
22,50€*
Lomo Bacalao a la brasa con cebolla caramelizada y firibriqui de puerro
23,00€
Calamares a la brasa con Ali-olis caseros
22,50€
Tarta Los Canteros (pasta brie muy fina con crema pastelera, frutos rojos y almendra)
6,50€
Cuajada
5,50€
Brownie de chocolate con helado
7,50€
Tarta de Queso con mermelada casera
6,50€
Sorbetes de manzana de Gredos)
5,80€
Helados de Varios Sabores -2 bolas- (Nata, vainilla, chocolate, fresa o limón)
5,00€
Helado de varios sabores de 1 bola ( Nata,Vainilla, chocolate, Fresa o Limón )
3,40€
Flan de huevo al Horno de Leña
5,50€
MENÚS NAVIDADES GRUPOS 2023/2024
MENU 1
ENTRADAS PARA COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
✴ Paté de cabrito con sus tostas y mermelada casera
✴ Ensalada invierno de escarola con granada, bacalao al humo y manzana caramelizada
✴ Huevos estrellados con jamón ahumado y Boletus
SEGUNDOS A ELEGIR UNO POR PERSONA
✴ Entrecot de ternera Avileña a la parrilla 400 gr aprox con patatas al ajillo
✴ Brocheta de pavo a la parrilla con salsa de higos y castañas
✴ Dorada al horno con patata panadera
POSTRE CASERO A ELEGIR UNO POR PERSONA Ó CAFÉ
✴ Tarta de queso con mermelada casera
* Arroz con leche
* Flan de huevo
* Natillas con su galletita
41 €
* El menú incluye 1 agua por 2 pax , 1 botella de Vino ribera del Duero Roble ó Verdejo de Rueda por 6 pax ó 1 refresco ó 1 cerveza por persona
* El Menú es por persona No se puede compartir
✴ Menú mínimo para mesas de 6 personas
✴ El menú tiene que ser cerrado a mesa completa y con 7 días previos con la elección de los platos principales
*Grupos min 25 pax por 5,50 € más incluye bus según condiciones y horarios por la empresa de transportes desde Ávila
MENÚ 2
ENTRADAS PARA COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
✴ Ensalada con queso de cabra con hojas verdes y naranja confitada
✴ Gambón a la brasa ( 3 unid por persona )
✴ Croquetas caseras a elegir dos sabores ( 2 unid por persona )
SEGUNDOS A ELEGIR UNO POR PERSONA
✴ Brocheta de secreto ibérico con ciruela a la parrilla con patatas al ajillo
✴ Tostón asado a la brasa y horno de leña con patata panadera
✴ Bacalao en salsa Bisqué y crujiente de langostino
POSTRE CASERO A ELEGIR UNO POR PERSONA Ó CAFÉ
✴ Tarta Canteros
✴ Arroz con leche
* Sorbete de manzana
* Natillas con su galletita
43 €
* El menú incluye 1 agua por 2 pax , 1 botella de Vino Ribera del Duero ó Verdejo de Rueda por 6 pax ó 1 refresco ó 1 cerveza por persona
* El Menú es por persona No se puede compartir
✴ Menú mínimo para mesas de 6 personas
✴ El menú tiene que ser cerrado a mesa completa y con 7 días previos con la elección de los platos principales
*Grupos min 25 pax por 5,50 € más incluye bus según condiciones y horarios por la empresa de transportes desde Ávila
MENÚ 3
ENTRADAS PARA COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
✴ Langostino Salvaje a la parrilla ( 3 unid por pax)
✴ Manitas de cochinillo con sepia a la parrilla
✴ Ensalada de hojas verdes con tacos de cecina y queso de oveja curado
SEGUNDOS A ELEGIR UNO POR PERSONA
✴ Solomillo de ternera Avileña a la brasa 250 gr aprox ó Chuletón Avileño 1 Kg 200 trinchado para 2 personas
✴ Cordero o Cabrito lechal asado a la brasa y al horno de leña con patata panadera
✴ Rodaballo a la leña estilo el Chef con guarnición
POSTRE CASERO A ELEGIR UNO POR PERSONA Ó CAFÉ
✴ Tarta Canteros
✴ Brownie de chocolate
✴ Tarta de queso con mermelada casera
✴ Sorberte de manzana de Gredos
49 €
* El menú incluye 1 agua por 2 pax , 1 botella de Vino Rioja Crianza ó Verdejo de Rueda por 6 pax ó 1 refresco ó 1 cerveza por persona
✴ El Menú es por persona No se puede compartir
✴ Menú mínimo para mesas de 6 personas
✴ El menú tiene que ser cerrado a mesa completa y con 7 días previos con la elección de los entrantes y platos principales
*Grupos min 25 pax por 5,50 € más incluye bus según condiciones y horarios por la empresa de transportes desde Ávila
Ya puedes comprar nuestra Trilogía ( Cochinillo, Cabrito y Cordero ) de Asados Dando Leña y recibirlos en tu casa. Son asados a la leña ( a la brasa y al horno de leña ) de materias primas seleccionadas, con la calidad que nos caracteriza y envasados al vacío para que conserven sus propiedades, aromas y sabor.
Para hacer tu pedido, sólo tienes de hacer clic en el botón Comprar de cada producto que desees para irlo añadiendo al carrito de compra. Una vez hecha tu elección, haces clic en el botón que aparece en en la parte superior derecha de tu pantalla, confirmar las cantidades y tramitar el pedido.
Medio cabrito lechal, asado a la brasa y horno a la leña. Ración para 4-5 pax, asado a la brasa y horno a la leña, Modo de preparación, colocar cada 1/4 de cabrito en una bandeja apta para asar, precalentar el horno, enjuagar con un poquito de agua la bolsa de vacío y añadir a las bandejas, poner a terminar a doble fuego a 200-220º durante 20 min apróx o este doradita y crujiente la piel.
Un cuarto de cabrito lechal, asado a la brasa y horno a la leña. Ración para 2-3 personas. Modo de preparación, colocar el cabrito en una bandeja apta para asar, precalentar el horno, enjuagar con un poquito de agua la bolsa de vacío y añadir a la bandeja, poner a terminar a doble fuego a 200-220º durante 20 min apróx o este doradita y crujiente la piel.
Elaborado a puchero de barro al fuego de la leña durante 8 horas
Medio cochinillo lechal, ración para 4-5 pax asado a la brasa y horno a la leña. Colocar cada 1/4 en una bandeja apta para horno, añadir el jugo por debajo del cochinillo, precalentar el horno y terminar a 200-220 º a doble fuego durante 20 min apróx ó hasta que dore y cruja la piel
Un cuarto de cochinillo lechal, para 2-3 pax asado a la brasa y horno de leña. Modo de preparación colocar en bandeja apta para horno, añadir el jugo por debajo del cochinillo, precalentar el horno y terminar a 200-220 º a doble fuego durante 20 min apróx ó hasta que dore y cruja la piel
Medio cordero lechal, asado a la brasa y horno a la leña. Ración para 4-5 pax, asado a la brasa y horno a la leña, Modo de preparación, colocar cada 1/4 de cordero en una bandeja apta para asar, precalentar el horno, enjuagar con un poquito de agua la bolsa de vacío y añadir a las bandejas, poner a terminar a doble fuego a 200-220º durante 20 min apróx o este doradita y crujiente la piel.
Un cuarto de cordero lechal, asado a la brasa y horno a la leña. Ración para 2-3 personas. Modo de preparación, colocar el cordero en una bandeja apta para asar, precalentar el horno, enjuagar con un poquito de agua la bolsa de vacío y añadir a la bandeja, poner a terminar a doble fuego a 200-220º durante 20 min apróx o este doradita y crujiente la piel.
Costillas de cerdo a la brasa con miel y romero. Modo de preparación colocar en una bandeja apta para horno o microondas, en el horno a 180 grados 10. min, y en el microondas 5 min a potencia 800-1000 W
Incluye 1/4 de cordero lechal ó 1/4 cabrito ó 1/4 cochinillo, caldo a puchero 1L, Paté de cabrito artesano,1 botella de Viña Alondra Tempranillo de Ávila el mejor regalo para el MEJOR PARA QUIEN MÁS QUIERES
Paté de cabrito elaborado artesanalmente. sugerencia de Presentación, en Tostas de pan. Envase tarrina de paté de cabrito 200 gr
.jpg&f=png)
Pavo asado a la leña para 6-7 personas. Modo de preparación, colocar en una bandeja apta para el horno, precalentar el horno y terminar de asar a 180 grados 10-12min, ó microondas a 600w 8-10 min
Torrezno a la brasa, Modo de preparación colocar en sartén lentamente, dando vueltas hasta que quede crujiente.
* Sugerencia de presentación. Nuestros productos vienen envasados al vacío y sin guarnición.
Os presentamos al equipo de Los Canteros, un equipo que juntos hacemos maravillas para que el cliente se lleve un buen recuerdo de nuestro Restaurante. Somos como una familia en el ambiente laboral. Cada uno aporta su granito de arena para que Los Canteros sea lo que somos, uno de los mejores restaurantes de la provincia de Ávila, y unos de los diez mejores asadores españoles!
Muchas gracias EQUIPO por hacer que el sueño de nosotros dos, se haga realidad cada día, y que sigamos creciendo!!!
David y Sonia
| COMIDAS |
CENAS Solo con Reserva previa de 24 horas |
|
De Miercoles a Domingo 13:30 a 16:00 H
|
Viernes y Sábados 21:00 a 22:30 H
|
Espacio seguro garcias a las ayudas de:
